EUR 71.38 USD 62.81
Курс валют на 27.06.2019
Наука

Ученые нашли способ продлить срок хранения продуктов втрое

Ученые из США предложили способ, который позволит продлить срок хранения продуктов втрое. Это возможно благодаря созданию натурального и “революционного” покрытия.
Ученые нашли способ продлить срок хранения продуктов втрое

Новый подход предложила компания Apeel Sciences, говоря о безопасном съедобном покрытии, ориентированном на овощи и фрукты. Создавалось оно из натуральных растительных материалов, имеющихся в семенах и мякоти плодов. Если вокруг продукта обеспечить создание “кислородного барьера”, это замедлит процесс разложения. Кроме того, благодаря использованию покрытия овощи и фрукты можно будет продавать в магазинах без полиэтиленовых пакетов.

Один из европейских дистрибьюторов уже получил соответствующее разрешение со стороны Европейской комиссии, поэтому вскоре покрытие могут начать использовать в Европе. При помощи новой технологии, как ожидается, супермаркеты смогут значительно сократить объем пищевых отходов, сообщает “ПолитРоссия”.

Автор: Марина Вебер
Читайте также
Добавление комментария
Последние новости