Наука

Ученые рассказали о питании, провоцирующем проблемы с ЖКТ

Ученые рассказали о питании, которое провоцирует проблемы с ЖКТ. Научная работа на эту тему была проведена специалистами из Копенгагенского университета в Дании и Европейской лаборатории молекулярной биологии в Германии.

В ходе исследования ученые проанализировали медицинские карты жителей Австралии, Германии, Китая, Франции, США, Италии и Японии, половина из которых страдает от рака толстой кишки, и пришли к выводу, что все имеют своеобразную микробиотику кишечника. К подобным изменениям, по мнению специалистов, приводит питание, содержащее большое количество мясных продуктов и животных жиров. Как показал анализ колоректального рака, у всех пациентов были замечены специфические изменения в составе населяющих кишечник бактерий, которые влияют на возникновение онкологии. В перечень вошла такая хорошо изученная бактерия как Fusobacterium nucleatum, а также неизвестные ранее науке микроорганизмы, изучением которых только предстоит заняться науке.

По словам специалистов, эти бактерии, развитие которых значительно ускоряется при насыщенном животными жирами питании, способны преобразовать питательные соединения из мяса и жира в канцерогенные вещества. Ученые отмечают, что роль микрофлоры кишечника наукой, судя по всему, сильно недооценена.

Автор: Нина Лукашева
Добавление комментария
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Последние новости