EUR 70.90 USD 64.01
Курс валют на 18.10.2019
Здоровье

Ученые: Поза человека во время еды влияет на вкус пищи

В США учёные заявили о влиянии позы человека во время еды на вкусовые ощущения. Данный физиологический аспект является крайне важным, так как он обеспечивает поглощение блюд с удовольствием и гарантирует нормальный пищеварительный процесс.

Специалисты из университета Южной Флориды провели исследование. В нём приняли участие 300 добровольцев обоих полов, причём их разбили на две группы. В первой люди ели стоя, в итоге это привело к негативным отзывам о еде. В то же время волонтеры, находившиеся во время приёма пищи в удобных креслах, остались довольны самим процессом и предложенными продуктами. Вслед за этим ученые изменили условия дегустации на полярные. В первой группе, которая ранее имела негативный настрой о процессе еды, ситуация изменилась в лучшую сторону, к тому же у людей исчез скептицизм.

Исследователи сделали выводы относительно своих наблюдений. Доказано влияние позы на настроение человека, в том числе на вкусовые качества еды. Уровень комфорта определяет и количество съеденных блюд, заявляют ученые.

Автор: Семен Зайцев
Читайте также
Добавление комментария
Взять займ
Последние новости