EUR 70.67 USD 63.83
Курс валют на 17.09.2019
Наука

Уральские учёные разрабатывают рецепт беспохмельного пива

Учёные Уральского федерального университета создадут рецепт беспохмельного пива. Они предложили добавить в напиток вещества, снижающие опасное влияние.

По словам специалистов, такой рецепт разрабатывают для того, чтобы человек не испытывал головную боль, а получал удовольствие от вкуса и даже обогащался полезными витаминами, так как пиво будет отличаться антиоксидантными и противораковыми свойствами. Вместе с химиками из петербургского университета ИТМО учёные работают над тем, чтобы добавить в напиток экстракты корней кудзу и водоросли хлорелла, которые очищают организм от токсинов. Эксперты также подбирают температурные режимы для изменения свойств дрожжей.

По словам учёных, отходные продукты будут применяться для приготовления овсяного печенья и батончиков. В пивной дробине содержаться клетчатка, витамины B, C и D, а также пребиотики, полезные для работы кишечника.

Автор: Теодорович Анастасия
Читайте также
Добавление комментария
Взять займ
Последние новости