EUR 70.79 USD 62.87
Курс валют на 20.07.2019
Здоровье

Врачи рассказали об опасности употребления сырых яиц

Врачи из США предупредили, что употребление сырых яиц создает ряд опасностей для здоровья. Некоторые категории граждан сталкиваются с повышенным риском из-за включения такого продукта в свой рацион.

Многие медики не отрицают, что сырые яйца могут похвастаться большим количеством питательных веществ, положительно воздействуя на кислотность желудка и в целом функционирование пищеварительной системы. Однако вреда от продукта больше, нежели пользы. В Минсельхозе США предупреждают, что в сырых яйцах имеются вызывающие серьезные последствия бактерии. Согласно статистике, 79 тысяч граждан ежегодно заболевают имеющими пищевое происхождение болезнями из-за зараженных сальмонеллой яиц, притом не менее 30 случаев являются смертельными.

Риски не сокращает даже мытье скорлупы, ведь опасность может скрываться и в желтке. Дополнительная угроза со стороны продукта отмечается в случае с теми, кто страдает от ожирения. В составе яиц имеются холестерин и жирные кислоты, создающие нагрузку на сердце. Опасны сырые яйца и для детей или склонных к аллергии граждан. Имеющийся в продукте белок выступает раздражителем для иммунной системы, провоцируя патологические реакции.

Автор: Марина Вебер
Читайте также
Добавление комментария
Последние новости