Здоровье

Врачи рассказали об опасности употребления сырых яиц

Врачи из США предупредили, что употребление сырых яиц создает ряд опасностей для здоровья. Некоторые категории граждан сталкиваются с повышенным риском из-за включения такого продукта в свой рацион.

Многие медики не отрицают, что сырые яйца могут похвастаться большим количеством питательных веществ, положительно воздействуя на кислотность желудка и в целом функционирование пищеварительной системы. Однако вреда от продукта больше, нежели пользы. В Минсельхозе США предупреждают, что в сырых яйцах имеются вызывающие серьезные последствия бактерии. Согласно статистике, 79 тысяч граждан ежегодно заболевают имеющими пищевое происхождение болезнями из-за зараженных сальмонеллой яиц, притом не менее 30 случаев являются смертельными.

Риски не сокращает даже мытье скорлупы, ведь опасность может скрываться и в желтке. Дополнительная угроза со стороны продукта отмечается в случае с теми, кто страдает от ожирения. В составе яиц имеются холестерин и жирные кислоты, создающие нагрузку на сердце. Опасны сырые яйца и для детей или склонных к аллергии граждан. Имеющийся в продукте белок выступает раздражителем для иммунной системы, провоцируя патологические реакции.

Автор: Марина Вебер
Добавление комментария
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Последние новости