EUR 71.17 USD 63.76
Курс валют на 22.10.2019
Здоровье

Агенство EFSA предупредило о цианиде в семенах льна

Медики рассказали о неожиданном вреде семян льна для здоровья человека. Обычно этот продукт позиционируют как максимально полезный, но это верно не всегда, отметили специалисты EFSA.

В составе семян льна имеется значительное количество омега-3, различных микроэлементов и клетчатки. Нередко они выступают одной из составляющих сухих завтраков, йогуртов или каш, но мало кому известно, что продукт включает амигдалин, вырабатывающий газообразный цианид. Даже трети чайной ложки семян льна достаточно, чтобы создать угрозу жизни младенца. У взрослых риск отравления цианидом возникает после трех порций продукта. Первым признаком проблемы становится головная боль, затем возникают трудности с дыханием и нарушается сердечный ритм. В ряде случаев отравление льном грозит летальным исходом.

Представители EFSA установили, что в измельченном продукте содержание вредных веществ даже больше. В связи с этим употреблять такую добавку важно с осторожностью.

Автор: Марина Вебер
Читайте также
Добавление комментария
Взять займ
Последние новости