В России за несколько последних недель отмечается резкое изменение ценников на внутреннем рынке круп. В частности, гречка резко дорожает, а пшено - дешевеет.

Статистика появилась от Владимира Петриченко, гендиректора аналитической компании «ПроЗерно». Пшено на прошлой неделе выросло в цене на 6 000 рублей и теперь торгуется за 38 125 рублей за одну тонну. Месяцем ранее эта крупа стоила на опте 55 291 рубль, в начале августа стоимость продукта составляла 49 165 рублей. При этом гречка начала дорожать. Буквально за неделю ценник на эту крупу вырос более чем на 370 рублей. В июле тонна крупы стоила примерно 21 000 рублей, в первых числах августа 21 500 рублей. Эксперты считают, что ценовые колебания связаны с изменением посевных площадей, выделенных под эти крупяные культуры.

Пшена в 2019 году посеяли намного больше, а гречки - меньше примерно на 23%, что стало самым низким показателем с 2003 года. Как следствие стоимость гречихи резко пошла вверх. Впрочем, специалисты утверждают, что делать прогнозы на будущее пока слишком рано, во всяком случае, до момента окончания уборки урожая крупяных культур.