Ученые из Медицинского центра Интермаунтин в США доказали, что омега-3 жирные кислоты защитят от болезней сердца. Пищевые добавки при этом не оказывают побочные действия, например, не повышают риск развития рака.

Ученые провели исследование с участием 87 добровольцев с раком простаты. Кровь участников проанализировали на концентрацию эйкозапентаеновой и докозагексаеновой кислот. Данные сравнили с показателями 149 здоровых мужчин. Выяснилось, что высокий уровень омега-3-ПНЖК не связан с онкологией.

Во втором эксперименте ученые изучили данные 894 пациентов, прошедших коронарографию. Оказалось, высокие уровни омега-3 коррелировали с низким риском инсульта, сердечных приступов и смерти. Результаты не зависели от наличия сердечно-сосудистых заболеваний.

Американские ученые также выяснили, что проблемы с сердцем часто возникают из-за пристрастия к газированным напиткам, чипсам, гамбургерам. «Вредная» еда содержит много глюкозы и соли, поэтому провоцирует развитие различных недугов.