Каррагены являются известными соединениями, содержащимися в красных водорослях. Они в течение продолжительного периода времени используются в пищевой индустрии в качестве природного загустителя. Однако пока ученые не до конца изучили потенциал элементов в медицинской сфере. Известно, что каррагены имеют антибактериальные, противораковые и противовирусные свойства.
Результаты недавно проведенного исследования говорят о том, что каррагены, а также производные вещества в лабораторных условиях могут останавливать увеличение раковых клеток при поражении пищевода. В частности, речь идет об аденокарциноме и плоскоклеточной карциноме. При этом здоровым клеткам в организме не наносится никакого ущерба.
В будущем научные сотрудники планируют еще более детально изучить соответствующий вопрос. После получения четких теоретических знаний пройдут доклинические исследования на животных.
Рудой Андрей Владимирович, Общество с ограниченной ответственностью «Три «Ч», Всемирный фонд природы признаны в РФ иностранными агентами.
Автор: Павлова Ольга
📅 25-12-2019, 11:52