Врачи из США из Медицинского центра Health Line предупредили о смертельной опасности подгнившего лука. Суть в том, что даже небольшой «отметины» достаточно, чтобы спровоцировать процесс развития онкологического заболевания.


Медики напомнили, что продукт содержит огромное количество витамина С, антиоксидантов, аминокислот, уничтожающих болезнетворные бактерии, вирусы, гнилостные накопления. Составляющие лука разжижают кровь, снижают уровень вредного холестерина, устраняют бляшки, уменьшают риск атеросклероза, инсульта, инфаркта. В списке достоинств и профилактика заболеваний дыхательных путей, среди которых туберкулез, бронхит, трахеит, пневмония. И все же в подгнившем продукте вся польза для здоровья оборачивается смертельной опасностью. Как поясняют врачи, «отметка» указывает на присутствие слоя токсичного афлатоксина, который осаждается при определенных условиях на травянистом растении. Вещество как раз и проявляется в виде черной корки на наружном покрытии луковицы или под ней, что чревато повышением вероятности развития рака печени.

Стоит добавить, что ядовитое вещество оказывает свое влияние и на другие органы, причём на наиболее уязвимом уровне – клеточном. В самом серьезной случае отравление афлатоксинами может привести к смертельному исходу. Идеальным вариантом является полная утилизация продукта без обрезания подгнившей части, что касается и других продуктов с подобным признаком.