Наука

Американские ученые назвали продукт для предотвращения ожирения печени

Американские ученые Техасского университета выяснили, что поможет предотвратить развитие неалкогольной жировой болезни печени. Как показали проведенные исследования, следует вводить в рацион продукты, богатые на индол. Данное соединение благотворно влияет также на кишечник.

Индол является гетероциклическим конденсированным ароматическим соединением с запахом капусты, которое входит во множество продуктов питания. Одним из главных поставщиков этого органического вещества является брюссельская капуста. Именно ее ученые рекомендуют употреблять регулярно. Это доступный и очень полезный продукт. Эффективность вещества индол ученые доказали экспериментальным путем. Участниками исследования стали 137 добровольцев, в том числе 11 пациентов с диагнозом ожирение и 51 с избыточным весом. Специалисты определили концентрацию жира в печени и уровень индола в организме каждого человека. Оказалось, что у людей с высокой степенью ожирения был минимальный показатель органического соединения и максимальный жира. Подтвердили пользу индола и эксперименты на животных.

В опытах участвовали мыши. Вначале их откормили до диагноза НАЖБП, затем начали давать индол. После употребления вещества у них снизилось количество жира и уменьшилось воспаление органа. Также ученые отметили, что это органическое соединение выступает в качестве стимулятора противовоспалительных реакций в кишечнике.

Автор: Нина Лукашева
Читайте также
Добавление комментария
Последние новости