Здоровье

Эксперты назвали признаки некачественной колбасы

Ведущие программы «Тест» на телеканале «Москва 24», выходящей при поддержке Роскачества, назвали населению РФ признаки некачественной колбасы. Существуют параметры, определяющие пригодность данного продукта.

Необходимо обращать внимание на стоимость данных изделий, так как продукция стоимостью 500 рублей за килограмм не может иметь высокое качество. Оптимальная стоимость колбасы с правильным составом находится на уровне 800-1000 рублей. При этом названный продукт, хранящийся с отклонениями от необходимого температурного режима – 0-10 градусов по Цельсию, может не соответствовать предъявляемым требованиям. Упаковка колбасы должна быть сухой, так как наличие капель влаги означает, что изделие приготовлено с нарушениями технологии производства. Во втором случае колбасу могли неправильно хранить. Эксперты рекомендуют приобретать продукцию, сделанную из мяса категории «А», так как в такой колбасе содержится 80% мякоти.

Следует покупать изделия в вакуумной упаковке, то же относится и к заводской нарезке. Рекомендуется избегать приобретать сервелат, порезанный на дольки при помощи слайсера в условиях магазина. Выпуск передачи, посвящённый колбасе, опубликован на интернет-сайте телеканала «Москва 24».

Автор: Семен Зайцев
Добавление комментария
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Последние новости