Здоровье

Диетологи предупредили об опасности клубники

Внештатный диетолог Минздрава России Виктор Тутельян и другие специалисты предупредили об опасности клубники. Оказывается, эта ягода несет организму человека не только пользу.

Тутельян отметил, что наибольшую угрозу для здоровья представляет именно садовая земляника, которую в народе называют клубникой. Она содержит большое количество белковых компонентов, являющихся антигенами для организма. Аллергия на клубнику может проявляться крапивницей, а также набуханием языка, губ, горла и глаз. Подобная реакция встречается у 3% россиян. При этом у лесной земляники аллергических соединений намного меньше. Еще один минус клубники заключается в том, что она является достаточно бедной на полезные вещества. В ней и правда содержится большое количество клетчатки и витамина С, однако других полезных витаминов и микроэлементов крайне мало.

В свою очередь диетолог Михаил Гинзбург рассказал, что клубника полезна при гипертонии, сахарном диабете и атеросклерозе. Она обладает антиоксидантным и противовоспалительным свойством. Чтобы запастись содержащимися в ней полезными веществами, достаточно съедать в день около 300-400 граммов продукта. При этом врач отметил, что клубника портится достаточно быстро, поэтому хозяйки предпочитают заготавливать ее впрок с добавлением сахара. В таком случае основная масса биологически активных веществ теряется.

Что касается противопоказаний, то эту ягоду рекомендуется с осторожностью употреблять людям, у которых диагностирован гастрит. Чтобы обезопасить себя от возможных проблем, которые провоцируют мелкие косточки, клубнику советуют кушать с хлебом или творогом.

Автор: Нина Лукашева
Добавление комментария
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Последние новости