Ученые из университета штата Огайо в США доказали, что чёрная малина минимизирует аллергическую реакцию кожи. В ходе эксперимента лабораторным мышам скармливали данные ягоды, раздражения кожного покрова уменьшились.

Чёрная малина, называемая западной, значительно подавляет воспалительные процессы на коже. Американские специалисты провели эксперимент на лабораторных грызунах, добавляя ежедневно в пищу первой группе животных малину в количестве, которое было эквивалентно одной порции в день для человека. Вторая группа питалась по той же схеме, но без ягод. Научный эксперимент завершили через 21 день, далее одно из ушей каждой мыши смазали раздражающим веществом и отследили реакцию на контактную гиперчувствительность.

Специалисты измерили отёки на ушах грызунов, сравнивая их между собой. У тех лабораторных мышей, которым скармливали чёрную малину, воспалительные процессы протекали не так выражено, как у животных из второй подгруппы, которым не давали ягоды.