Наука

Злоупотребление солью и отказ от нее одинаково опасны для организма

Соль – важное питательное вещество, необходимое организму для нормального функционирования, но ее избыточное употребление, как и недостаток, могут негативно сказаться на здоровье. Медики рассказали, как в этом случае найти баланс.

Соль содержит в себе минералы, которые выполняют роль электролитов. Они необходимы для осуществления сразу нескольких процессов: передачи импульсов по нерву, соблюдения баланса жидкости и нормального функционирование мышц. Однако при поступлении в организм данного продукта сверх нормы у человека могут возникнуть проблемы с артериальным давлением и сердечно-сосудистой системой. Согласно рекомендациям ВОЗ, в день можно употреблять не более 5 г или 1 ч.л. соли. Сокращать это количество или полностью исключать ее из рациона не стоит, если только на этом не настаивает лечащий врач.

Дело в том, что гипонатриемия, образующаяся в результате недостатка минералов, часто приводит к задержке жидкости, закупорке тонкого кишечника, мышечным спазмам, диарее, рвоте и развитию сердечной недостаточности. Одновременно с этим снижается и активность головного мозга. Избыточное поступление в организм соли чревато остеопорозом, заболеваниями почек и гипертонией. Повышенное кровяное давление способствует накоплению бляшек в сосудах, а последние становятся причиной возникновения болезней сердца. В таком случае врач порекомендует включить в рацион калий, который нивелирует негативное действие натрия. Вид соли при этом не имеет значение.

Ранее специалисты NHS назвали простые, но эффективные способы снизить давление.

Автор: Пятыго Илья
Добавление комментария
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Последние новости