Группа учёных из США опытным путём доказала, что средиземноморская диета увеличивает продолжительность жизни. В эксперименте принимали участие мужчины и женщины в возрасте 70-90 лет, в результате состояние их здоровья улучшилось.


Специалисты провели исследование, в ходе которого изучали воздействие компонентов средиземноморской диеты на организм человека. В группу добровольцев вошли 832 женщины и 1507 мужчин, на протяжении всего эксперимента волонтёры питались исключительно блюдами, составляющими основу предложенной диеты. После завершения длительного эксперимента исследователи проанализировали состояние здоровья добровольцев. Учёные из США сделали вывод, что основной ценностью средиземноморской диеты является её разнообразие, включая различные полезные компоненты.

В нее входят помидоры, болгарский перец, баклажаны, цукини, лук, чеснок и зелень, используются оливки и масло из них. Данный вид питания значительно снижает риск преждевременной смерти.