Здоровье

Диетологи рекомендуют людям включить в зимний рацион чечевицу

Диетологи рекомендуют употреблять чечевицу зимой. Специалисты рассказали о данном продукте, богатым на калий, фосфор, йод и другие элементы.

Изображение взято с: wikipedia.org

Организму человека в данный период крайне необходимы многие элементы, которые имеются в названном бобовом растении. Чечевицу употребляли ещё древние египтяне и римляне, они варили из неё каши, выпекали лепёшки, а также применяли как лекарственное средство. Данный продукт в отличие от фасоли готовится всего 20 минут. Названная культура по своим полезным свойствам опережает другие бобовые.

Наличие в ней полезных веществ положительно влияет на иммунитет, значительное количество клетчатки помогает при заболеваниях желудочно-кишечного тракта. Имеющаяся фолиевая кислота оказывает противораковое воздействие. В чечевице присутствует селен, который не допускает развитие воспалительных процессов, активизирует выработку клеточных структур, разрушающих различные вирусы.

При предрасположенности к анемии необходимо употреблять чечевицу, так как она необходима для восполнения дефицита железа. Названный продукт также рекомендован спортсменам вследствие увеличения мышечной массы.

Автор: Семен Зайцев
Добавление комментария
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Последние новости