Здоровье

Ученые нашли связь между употреблением белого хлеба и повышенным риском преждевременной смерти

Употребление белого хлеба имеет связь с повышенным риском преждевременной смерти. Соответствующие выводы сделаны по итогам проведенного исследования канадскими учеными.

Изображение взято с: pexels.com

Эксперты установили, что регулярное включение в рацион продуктов из обработанного зерна несет опасность для организма. Это касается хлеба, макаронных изделий, круассанов и т. д. В них много рафинированных углеводов, но практически отсутствует клетчатка, что ускоряет процесс усваивания. После употребления данных продуктов в крови повышается уровень сахара. Лучше выбирать для замены цельнозерновые аналоги. Ученые провели исследовние, которое показало, что потреблявшие свыше семи порций рафинированных углеводов в течение дня люди имели на 27% более высокий риск преждевременной смерти. Кроме того, в указанной группе на 33% возрастала вероятность развития сердечных недугов, для инсульта показатель составил 47%.

Профессор Скотт Лир, один из главных авторов научной работы, отмечает, что полученные выводы лишь подтверждают необходимость сокращения обработанных и рафинированных продуктов в рамках здоровый диеты. Лучше добавить в повседневное меню смесь злаков, где минимум очищенной пшеницы.

Источник: inosmi.ru
Автор: Марина Вебер
Добавление комментария