В рамках работы ведомство проанализировало 20 торговых марок, жирность творога не превышает 1,8%. В продукте 14 производителей подтвердили превышение уровня дрожжей, некоторые нарушили норму в 150 раз. Если регулярно есть этот творог, то можно получить расстройство или отравление.
Кишечная палочка выявлена в твороге от «Благоды», «Савушкина», «Балткома», «Экономилка», «Тульского», «Вологжанки» и «Коровки из Кореновки». Стоит выделить «Благоду», которая добавляет в продукт растительные жиры и не указывает этот момент в составе.
По словам гендиректора «Союзмолоко» Артема Белова, результаты исследования говорят о наличии системной проблемы с процессом хранения продукта от момента отгрузки и до магазина. Этот вопрос нужно решать посредством выработки с торговыми сетями совместного плана по ликвидации проблемы.
В Роскачестве подчеркнули, что нарушений не выявлено в твороге пяти марок: «President», «Простоквашино», «Ирбитский», «Дмитрогорский продукт» и «Б.Ю. Александров».
Ассоциация «Экспертно, Общество с ограниченной ответственностью «Процесс 2021», Акционерное общество «РС, Ассоциация «Интернет Сообщество» признаны в РФ иностранными агентами.
