Для покрытия овса и других ингредиентов в ходе приготовления гранолы используется смесь из специй, сахара и масла. В последствии всё запекается до хрустящей корочки. В одной порции продукта содержится 13 г сахара. Указанный объем можно сравнить с двумя упаковками конфет Smarties. На данный момент производители здоровых продуктов питания решили уменьшить количество сахара, из-за чего цельнозерновая закуска стала более полезной.
В граноле содержатся антиоксиданты и клетчатка, которые положительно воздействуют на организм человека. При употреблении продукта снижается риск возникновения сахарного диабета, онкологии, ожирения, заболеваний сердца. При добавлении в гранолу орехов или семян повышается ощущение сытости. Голод уменьшается за счёт содержания клетчатки-β-глюкана в овсе.
Учёные, представляющие Американскую ассоциацию сердца, смогли доказать, что цельнозерновая пища способна положительно воздействовать на продолжительность жизни. Если регулярно употреблять мюсли, то можно уменьшить риск преждевременной смерти. Эксперты напомнили, при добавлении йогурта количество сахара в одной порции повышается до 20 г или 40% от рекомендуемой медиками нормы. По этой причине не следует злоупотреблять гранолой, чтобы это не привело к набору веса.
Транс признан в РФ иностранным агентом.