Нутрициолог Мария Кардакова, работающая в сфере изучения влияния различных продуктов питания на состояние микрофлоры кишечника, перечислила правила питания для мужчин старше 40 лет. Специалист подчеркнула: составляя меню, следует принимать во внимание образ жизни человека.


Мария Кардакова положительно охарактеризовала систему диет, разработанную советским учёным Мануилом Певзнером в 1920-х годах и применяемую при лечении ряда заболеваний. Она основана на индивидуальности лечебного питания для людей с разными болезнями. Каждая диета данной системы называется «столом» и имеет определённый номер. Особую группу режимов питания составляют нулевые (хирургические) и специальные разгрузочные.


По словам нутрициолога, питание мужчины старше 40-летнего возраста в значительной степени зависит от образа жизни, который он ведёт. Прежде всего, в рационе должно быть много овощей. Однако проблема заключается в том, что зачастую мужчины с пренебрежением относятся к растительной пище – и это большая ошибка.

Мария Кардакова напомнила о том, что растительные продукты в сезон созревания стоят намного дешевле. Она порекомендовала мужчинам, которым за 40, разнообразить меню окрошкой, винегретом, борщом, морковью, капустой, ягодами, гречкой, а вот количество потребляемого майонеза необходимо сократить.