Наука

Ученые: Лук и чеснок снижают вероятность развития рака молочной железы

В луке и чесноке содержится много витаминов и минералов, положительно влияющих на уровень липидов (жиров) в крови. Группа ученых из университетов Буффало и Пуэрто-Рико провела исследование и выяснила, что эти овощи также являются профилактическим средством от рака молочной железы.

Изображение взято с: publicdomainpictures.net

В ходе исследования эксперты проанализировали результаты данных 660 женщин, наблюдаемых в течение 6 лет, и сделали вывод, что испытуемые, часто употребляющие лук и чеснок, снизили вероятность возникновения рака груди на 67%.

По мнению доктора Гаури Десаи, в луке и чесноке содержатся флавонолы и органосульфаты, обладающие антиоксидантными свойствами, которые предотвращают повреждение клеток. Также содержащиеся в составе этих овощей соединения серы способствуют накоплению кислорода в крови и тканях, что останавливает рост раковых клеток.

Источник: charter97.org
Автор: Чадаева Юлия
Добавление комментария
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Последние новости