Шафран обогащён каротиноидами, антиоксидантами, витаминами A, C, рибофлавином, ниацином, тиамином и цинком. Для получения максимальной пользы эксперты рекомендуют употреблять 0,5-1 г приправы в день. Специя улучшает работу мозга. Её использование облегчает признаки депрессивного состояния и нейродегенеративных проявлений, провоцирующих заболевание Альцгеймера.
Специалисты в ходе клинических испытаний доказали, шафран в дозе 30 мг, который добавляется в пищу каждый день на протяжении 1,5 месяца, также эффективен, как и антидепрессанты. Эксперты провели исследование, в ходе которого выяснилось, что приправа снижает АД. Приём специи в дозе 400 мг на протяжении 7 дней уменьшает систолическое давление.
Сочетание употребления шафрана с упражнениями, включающие отягощения, обладает мощным терапевтическим эффектом при диабете. Эксперты уже давно используют специю при расстройствах желудка и высоком газообразовании. Шафран обладает седативным и противовоспалительным свойствами, благодаря чему улучшается функционирование желудка и уменьшается воспалительный процесс в кишечнике.
Приправа облегчает признаки язвы желудка. Большое количество антиоксидантов в экстракте шафрана предотвращает рост и распространение клеток рака в организме. В специи содержится соединение кроцин, помогающее снижать повышение количества клеток колоректального рака, опухоли желудка и лёгких.
Транс, Лада, Наки Майкл Сидней, Общество с ограниченной ответственностью «Процесс 2021» признаны в РФ иностранными агентами.
