Репа является неприхотливой в выращивании, поэтому ее легко получить даже со своего огорода. Продукт содержит значительные объемы кремния, тем самым способствуя укреплению костной ткани. Кроме того, в составе корнеплода имеется сульфорафан, он помогает нейтрализовать действие канцерогенов, снижая риск развития раковых опухолей. Специалист рекомендует налегать на овощ в сыром виде, поскольку под действием термической обработки на нет сходят ряд полезных свойств. Например, теряются упомянутый сульфорафан и витамин C.
Важно правильно хранить репу. Она должна находиться в холодильнике не более недели, иначе оттуда начнет испаряться влага. Как итог, продукт лишится не только своего вкуса, но и пользы для здоровья.
Общество с ограниченной ответственностью «Три «Ч», Транс, Автономная некоммерческая организация противодействия эпидемии ВИЧ/СПИДа и охраны здоровья социально, Интернет признаны в РФ иностранными агентами.
