
Изображение взято с: pxhere.com
Маргарита Аксенова призвала принимать не только белок яиц, но и желток. Диетолог отметила важность способа приготовления продукта. При термической обработке некоторые питательные вещества разрушаются. Идеальным вариантом с точки зрения сохранения полезных ингредиентов являются яйца пашот. Упомянутый продукт благотворно влияет на организм человека. В его состав входит протеин – строительный элемент для мускулатуры. Яичный белок без желтка усваивается всего на 17%, а с ним показатель возрастает до 48%.
В состав продукта входит полезный для мозга холин. Данное вещество способствует уменьшению уровня «плохого» холестерина в организме, из-за которого повышается риск развития болезней сердца и атеросклероза. Холин снижает риск ожирения печени. При регулярном употреблении яиц уменьшится вероятность появления сахарного диабета за счёт лецитина. Продукт содержит комплекс витаминов, предотвращающих отложение кальция в суставах и сосудах. В состав яиц входят полезные для здоровья полиненасыщенные жирные кислоты, минералы и каротиноиды.
Вместе с тем не стоит забывать, что данный продукт может вызвать аллергию, поэтому злоупотреблять им нельзя. Перед регулярным приёмом яиц требуется проконсультироваться с врачом во избежание проблем со здоровьем.
Источник: solenka.info
Автор: Алексей Емельянов