«Вообще, кокосовое масло давно вызывает большой интерес благодаря тому, что оно довольно насыщенное. Этот продукт не окисляется, попадая в организм, а также не провоцирует высвобождение свободных радикалов, способных приводить к повреждению клеток, что только ускоряет процесс старения. Кроме того, в составе кокосового масла присутствуют жирные кислоты - соединения которые сами по себе являются достаточно сытными, но в то же время не откладываются в органах. Именно по этой причине данный продукт все чаще рассматривают в качестве хорошей альтернативы для сливочного масла», - подчеркнул эксперт.
Кроме того, Михаил Гинзбург добавил, что на данный момент мнение специалистов о кокосовом масле скорее положительное, чем отрицательное. «Его применение помогает снизить показатели калорийности, ведь но довольно сытное и, к тому же, не провоцирует учащение возрастных недугов. На хлеб такое масло не намажешь, зато его модно добавить в кофе, в этом напитке оно станет хорошим заменителем сливок, кроме всего прочего, на нем можно жарить. Это помогает сделать жареную пищу значительно менее вредной, чем если бы она была приготовлена с использованием сливочного масла», - резюмировал диетолог.
Общество с ограниченной ответственностью «Три «Ч», Общество с ограниченной ответственностью «Вольные люди», Общество с ограниченной ответственностью «Процесс 2021», Радио свобода признаны в РФ иностранными агентами.