Врачи отметили, что у творога высокий инсулиновый индекс. Из-за этого данный продукт стимулирует синтез гормона щитовидной железы. По этой причине у человека возникает голод. С утра рецепторы инсулина менее чувствительны, чем вечером. Съеденный на ночь творог может разжечь аппетит. При употреблении пищи перед сном повысится риск развития ожирения. Поэтому творог разумнее есть с утра вместе медленными углеводами. Лучше всего подойдут хлеб и овощи.
Врачи рекомендовали употреблять чай через час после приёма творога. Дело в том, что упомянутый напиток содержит тиамин, способный делать бесполезными питательные вещества. Если запивать сырники чаем, то содержащийся в них кальций не усвоится организмом. В итоге человек просто насладится вкусной едой, но не получит от неё пользы.
Творог нельзя включать в рацион при наличии аллергии на молочный белок и в случае болезней почек. Большое количество протеина перегрузит выделительную систему. Ограничивать приём творога нужно людям с ожирением и атеросклерозом.
«Совет матерей и жен», Челябинское региональное диабетическое общественное движение «ВМЕСТЕ», Фонд «Центр гражданского анализа и независимых исследований «ГРАНИ» признаны в РФ иностранными агентами.