Здоровье

Диетолог Бережная рассказала, как правильно употреблять имбирь

В сезон простуд рекомендуется для профилактики использовать народные средства: имбирь, лимон, мед. Как и кому может навредить употребление имбиря, подробно рассказала врач-гастроэнтеролог Ирина Бережная.


Имбирь в виде светло-коричневых мясистых корневищ стал обычным товаром на полках магазинов пару десятков лет назад. До этого он чаще использовался как приправа-порошок для приготовления мясных блюд и выпечки. Но именно в сыром виде имбирь полезен для человеческого организма.

Кандидат медицинских наук, диетолог Ирина Бережная перечислила полезные свойства имбиря: корневище содержит витамины группы В, С, Е и К, цитраль и гингерол, который способствует снижению веса. В имбире содержатся терпены, которые успешно применяются как в косметологии, так и в качестве составляющих при производстве медицинских отхаркивающих, антигельминтных препаратов.

Острый вкус имбиря, обусловленный наличием в составе гингерола, стимулирует выработку желчи, улучшает пищеварение, повышает аппетит. Прием Имбиря с чаем и лимоном способствует ощущению тепла во всем организме, помогая согреться при простуде и ознобе.

«Можно потреблять при простудах, но, как правило, заваривается в чай в небольшом количестве. Вместе с медом и облепихой может давать приятный терпкий вкус для того, чтобы немного облегчить першение в горле», — пояснила диетолог.


Но, как врач-гастроэнтеролог, Ирина Бережная не могла не предупредить о последствиях неправильного и чрезмерного употребления имбиря. По словам диетолога, имбирь нежелателен при любых обострениях заболеваний ЖКТ: язва, колит двенадцатиперстной кишки, гастрит, а также желчекаменная болезнь.

«Людям, у которых есть любые воспалительные заболевания ЖКТ, имбирь нужно употреблять с огромной осторожностью — может вызвать обострение заболеваний, в том числе панкреатита, холецистита, особенно если есть камни или эрозивно-язвенные процессы в желудке», — объяснила Бережная.


Врач порекомендовала воздерживаться от приема имбиря при беременности во втором и третьем триместре, так как это может спровоцировать выкидыш. Людям с гипертонией II и III типа следует употреблять имбирь с крайней осторожностью, — входящие в его состав вещества способны разжижать кровь, что при одновременном приеме препаратов гипотензивного свойства может резко снизить давление. В заключение врач добавила, что несмотря на несомненную пользу имбиря, все таки это продукт не для ежедневного употребления.

Бер Илья Леонидович, Общество с ограниченной ответственностью «Три «Ч», Общество с ограниченной ответственностью «Процесс 2021», Челябинское региональное диабетическое общественное движение «ВМЕСТЕ» признаны в РФ иностранными агентами.
Автор: Флейм Анастасия
Источник: russian.rt.com
📅 2-10-2022, 10:43
Читайте также

Введите комментарий:

Последние новости
Популярное
Работа у нас