Наука

«ИноСМИ»: Современные сковородки могут вызвать рак

Современные сковороды могут быть очень практичными и удобными. Они очень устойчивы к высоким температурам, поэтому пища не пригорает. Однако есть некоторые виды посуды, которые могут быть опасны для жизни.



Центральное телевидение Китая недавно сообщило об эксперименте, проведенном студентами Пекинского сельскохозяйственного университета, изучающими химию. Они исследовали тефлоновые сковороды, чтобы определить, могут ли факторы окружающей среды вызвать разрушение тефлона. Об этом сообщает «ИноСМИ» со ссылкой на WeChat.

Согласно исследованию, покрытие не разрушалось при нагревании до 260°F. При температуре 350°F масса тефлона уменьшилась на 0,05 грамма. Разлагающиеся материалы могут привести к заболеванию легких, например, эмфиземе. По мнению ученых, ежедневное приготовление пищи с использованием кастрюль с тефлоновым покрытием может быть приемлемым. Кастрюли могут нагреваться до 260°. Достичь температуры 350°F практически невозможно. Поэтому попадание токсичных веществ в пищу исключено.

Эксперты советуют не нагревать тефлоновую кастрюлю в течение длительного времени. При таких обстоятельствах могут выделяться токсичные вещества. Если покрытие повредилось, посуду необходимо заменить. Ученые рекомендуют заменять старую сковороду раз в 2-3 года. Даже если покрытие чистое и без царапин.

Антипригарное покрытие на сковороде, которая используется для жарки, должно сниматься, как только оно становится заметным. По данным издания, частицы тефлона могут быть вредны для здоровья.

Центр Т, «Совет матерей и жен» признаны в РФ иностранными агентами.
Автор: Валерия Орлова
Источник: inosmi.ru
📅 12-03-2023, 09:02
Читайте также

Введите комментарий:

Последние новости
Популярное
Работа у нас