Сергей Чудаков отметил, что понятие «весенний авитаминоз» возникло давно. В прошлом в это время истощались запасы урожая. По данной причине ухудшалось питание людей. В связи с этим у многих возникала нехватка витаминов и прочих полезных для организма веществ. По мере развития науки, медицины и сельскохозяйственной отрасли подобная проблема исчезла. Сейчас в любое время года можно приобрести еду растительного и животного происхождения, которая обеспечит витаминами с лихвой.
Вместе с тем из-за использования современных технологий переработки, хранения и транспортировки продуктов начало снижаться содержание в них полезных веществ. Даже в XXI веке у многих людей возникает дефицит витаминов, ненасыщенных жирных кислот и микроэлементов, причём не только весной, а в течение всего года.
Главными признаками авитаминоза являются снижение работоспособности, повышенная утомляемость, ухудшение качества кожи, волос и ногтей, нарушение работы ЖКТ, раннее поседение, морщины и частые простуды. Чудаков посоветовал питаться сбалансированно, дабы предотвратить возникновение патологического состояния.
Врач рекомендовал регулярно включать в рацион овощи, зелень, нерафинированные масла холодного отжима и ягоды. В последних содержится особо много витаминов. Чудаков призвал отдавать предпочтение чёрной смородине, облепихе и клюкве. Можно принимать и биологически активные добавки, но перед этим нужно проконсультироваться с доктором.
Для обнаружения авитаминоза понадобится сдавать анализы. Стоит следить за уровнем фолиевой кислоты в организме. Важными для здоровья являются витамины группы B. В условиях отсутствия стресса снизится риск авитаминоза.
«Совет матерей и жен», «Молодежное демократическое движение «Весна», Челябинское региональное диабетическое общественное движение «ВМЕСТЕ», Интернет признаны в РФ иностранными агентами.
