Такой доступный и хорошо знакомый многим россиянам продукт, как зеленый лук, довольно редко обращает на себя внимание. Между тем, его состав по содержанию полезных веществ существенно превосходит более привычный многим репчатый лук. А врач-гастроэнтеролог Александра Яковлева отмечает, что есть у зеленого лука и совсем неожиданные свойства, которые могут быть очень полезными для организма.


Этот продукт, отмечает специалист, является одним из лучших по показателям содержания в нем калия. Так, в 100 граммах продукта содержится порядка 200% дневной нормы данного минерала. В то же время, напомнила она, калий имеет мягкое мочегонное действие, а при его регулярном употреблении создаются условия для естественного вывода из организма излишней жидкости и устранения отечностей. Кроме того, калий принимает непосредственное участие в организации передачи нервных импульсов и обеспечения притока кислорода в мозг. Иными словами, зеленый лук очень полезен людям, которые сталкиваются с повышенными умственными нагрузками, поскольку существенно повышает активность мозга.

Кроме того, Александра Яковлева добавила, что зеленый лук будет полезен и беременным, поскольку в его составе содержится большое количество фолиевой кислоты, обеспечивающей гармоничное развитие плода. Его употребление может снижать риски преждевременных родов и защищает плод от развития врожденных патологий.

«Зеленый лук – это еще и источник фитонцидов. Данные биоактивные вещества помогают подавлять болезнетворные бактерии, в том числе в полости рта. Лук при этом еще и помогает в восстановлении не только минерального состава, но и структуры эмали зубов, устраняя даже самые незначительные трещины или белые пятна, которые считаются предвестниками кариеса», - объяснила врач.

Также зеленый лук, как и любая другая зелень, станет источником ценных пищевых волокон, насыщающих организм и обеспечивающих длительное сохранение чувства сытости. По ее словам, это должны учитывать те, кто следит за своей фигурой и подсчитывает калории.

«Наконец, в зеленом луке содержится ретинол или витамин А, который поддерживает иммунитет, способствует ускоренному синтезу белков и очень важен для поддержания здоровья органов зрения. К примеру, витамин А помогает укрепить роговицу глаза и надолго сохранить остроту зрения. Кроме того, его широко применяют в косметике, поскольку он способен стимулировать синтез коллагена – белка, от которого зависят эластичность и тонус кожных покровов», - резюмировала гастроэнтеролог.

Источник: www.gazeta.ru