Российские учёные перечислили проблемы, связанные с правильным питанием. Об этом сообщили «РИА Новости».


Новые методы похудения и диеты заменили старые, но при этом каждая из них подразумевает некоторые ограничения в питании. Несмотря на множество советов относительно правильного питания, диеты работают и оправдывают себя. При включении в рацион овощей, фруктов, каш, рыбы и нежирного мяса, вреда от такого разнообразия для ЖКТ нет, но полностью здоровым это вряд ли сделает, считают учёные. Дефицит витаминов и дисбаланс приводят к различным проблемам: к недостатку веса или же к его излишкам. Нездоровое питание, наоборот, к метаболическому синдрому, проблемам с сосудами и сердцем, набору лишнего веса и диабету.

Желание найти «волшебную таблетку» от лишнего веса или кто их даёт, является распространённым. Но учёные и врачи отмечают, что правильное питание является более эффективным способом борьбы с лишними килограммами и проблемами со здоровьем.
Врач-гастроэнтеролог Лаборатории «Гемотест» Екатерина Кашух отметила, что многим здоровая диета даётся с большим трудом, так как ежедневно делать выбор в пользу брокколи и гречки без соли тяжело психологически.


Советы многих «сетевых» специалистов не всегда оправданы. Например, рекомендуется не есть хлеб, потому что в нём много углеводов, вызывающих ожирение. Однако на самом деле, съев бутерброд с колбасой, нельзя утверждать, что лишние килограммы набираются от хлебобулочных изделий, пояснил Александр Батурин. Поэтому цельнозерновой хлеб является полезным для организма. Также несправедливо ПП-шники обходят стороной картошку, хотя в ней много калия и аскорбиновой кислоты.

Рекомендации ВОЗ не универсальны, и для составления индивидуальных рекомендаций стоит обратиться к специалистам с учётом показателей здоровья. Кроме того, ВОЗ рекомендует насыщать рацион каждый день следующим образом: 400 г фруктов и овощей, не более 50 г сахара и 5 г йодированной соли. Количество же жиров за сутки не должно превышать 30%, пишут «РИА Новости».

Источник: ria.ru