Герман Гандельман, врач-кардиолог и телеведущий, в эфире программы «Жить здорово!» на Первом канале рассказал о полезных свойствах популярного советского салата винегрет, который, по его словам, помогает защититься от инфарктов и инсультов. Все дело в том, что там содержится свекла. Выпуск передачи можно найти на Rutube.


Гандельман отметил, что винегрет был распространен в любой советской столовой. Он подчеркнул, что основной ингредиент салата - свекла, содержит нитраты, которые положительно влияют на потенцию и предотвращают сердечно-сосудистые заболевания.

Кроме того, он указал на наличие зеленого горошка в составе салата, который способствует быстрому заживлению ран. Гандельман отметил, что винегрет также содержит лук, богатый аллицином, который помогает бороться с раком.

Михаил Коновалов, офтальмолог и соведущий программы, добавил, что еще одним компонентом блюда является морковь, которая богата витамином А. Этот витамин способствует лучшему видению в темноте, и его недостаток может привести к развитию "куриной слепоты".

Источник: lenta.ru