В рамках исследования были проанализированы образцы мозга, полученные от доноров, страдавших от деменции, и от тех, кто не имел этой болезни. Оказалось, что у людей с Альцгеймером отмечается недостаток важных антиоксидантов. В их мозге были значительно ниже уровни таких веществ, как лютеин, зеаксантин, ликопин и токоферолы. Концентрации ликопина, зеаксантина и ретинола в мозге пациентов с болезнью Альцгеймера были в два раза ниже, чем у людей того же возраста без этой болезни.
Интересно, что особенности сетчатки глаза также могут дать информацию о состоянии мозга. Лютеин и зеаксантин, которые обычно накапливаются в сетчатке из пищи, создавая видимый желтый макулярный пигмент, также были оценены в головном мозге. Путем измерения оптической плотности этого пигмента исследователям удалось определить концентрацию указанных веществ в мозге.
Эти результаты добавляют новую грань к пониманию болезни Альцгеймера и ее связи с антиоксидантами. Возможно, будущие исследования подтвердят, что употребление пищи, богатой каротиноидами, может замедлить ухудшение когнитивных функций у пациентов с этой болезнью.
Центр Т, Региональная общественная правозащитная организация «Союз «Женщины Дона» признаны в РФ иностранными агентами.
