Исследование включало систематический анализ научных публикаций и обзор статей, посвященных взаимосвязи между диетой и степенью выраженности аллергических реакций. Оказалось, что действительно диета играет ключевую роль в формировании и тяжести аллергических проявлений, регулируя баланс в тканях и иммунной системе. В исследовании были выделены следующие диетические факторы риска, связанные с аллергией: высокое потребление калорий, повышенное потребление белка, употребление насыщенных жиров, повышенное содержание омега-6-полиненасыщенных жирных кислот, повышенное употребление среднецепочечных триглицеридов, недостаток пищевых волокон, низкий уровень цинка, железа и витаминов A, D и E.
Эти диетические факторы могут активировать защитные механизмы иммунной системы и способствовать развитию аллергических реакций. В качестве меры профилактики рекомендуется соблюдение диеты с ограниченным потреблением калорий, увеличенным содержанием пищевых волокон и удовлетворительным приемом макроэлементов.
Следует отметить, что растительное питание богато микроэлементами, витаминами и флавоноидами, которые обладают мощными противовоспалительными и антиаллергическими свойствами.
Общество с ограниченной ответственностью «Три «Ч», Транс, Лада, Кац Максим Евгеньевич, Фонд «Центр гражданского анализа и независимых исследований «ГРАНИ» признаны в РФ иностранными агентами.
