Здоровье

Диетолог Залетова рассказала о полезных свойствах разных сортов лука

Диетолог Татьяна Залетова рассказала о пользе для здоровья разных сортов лука. В нем содержатся соединения серы, стимулирующие синтез белков, которые отвечают за работу иммунной системы. Именно данное вещество придает продукту терпкий и острый вкус.
Диетолог Залетова рассказала о полезных свойствах разных сортов лука

Источник изображения: pexels.com


Врач рассказала, что больше всего серы содержится в репчатом луке. В фиолетовом преобладают антоцианы, считающиеся антиоксидантами. В 100 граммах продукта находится 50% суточной нормы кобальта, поддерживающего синтез гиалуроновых структур.

В зеленом луке много витамина Е и бета-каротина. В нем можно найти редкий витамин К, поддерживающий здоровье сердца и костей. Порей объединил в себе все свойства зеленого и репчатого лука. Он является рекордсменом по количеству кремния.

Залетова добавила, что маринованный лук сохраняет все свои свойства. Если человек любит его в таком виде, должен учитывать количество потребляемой соли. В противном случае может начать расти давление. В идеале добавлять в рацион все существующие виды лука.

Ранее диетолог Нурия Дианова рассказала о пользе спаржи.

Антивоенное этническое движение «Новая Тыва» (New Tuva), Лада признаны в РФ иностранными агентами.
Автор: Диана Блинова
Источник: aif.ru
📅 14-05-2024, 12:53
Читайте также

Введите комментарий:

Последние новости
Популярное
Работа у нас