Здоровье

Диетолог Кузнецова: Сельдерей положительно влияет на пищеварение, сердце и кости

Сельдерей является универсальным овощем, ведь каждая часть может добавляться в еду – от корней до семян. У продукта невысокая калорийность и большое количество положительных свойств, отметила диетолога Татьяна Кузнецова.
Диетолог Кузнецова: Сельдерей положительно влияет на пищеварение, сердце и кости

Источник изображения: publicdomainpictures.net


«Сельдерей богат антиоксидантами, защищающими клетки от повреждений, а организм – от воспалений. Калий может нормализовать здоровье сердца, вернув показатели артериального давления к норме. Витамин К тоже играет важную роль, укрепляя кости. Пищевые волокна, содержащиеся в овоще, стимулируют пищеварение, улучая перистальтику кишечника», - отметила врач.


Стебли сельдерея должны употребляться в свежем виде – их добавляют в салаты или соки, а это приводит к лучшему усвоению нутриентов. Обычный витаминный салат готовится с применением сельдерея, зеленого яблока, лимона, оливкового масла и грецких орехов.

«Семена применяются в качестве приправы, имеющей антибактериальные свойства. К слову, сельдерей допускается к употреблению даже в жареном виде», - подытожила специалист.


Ранее диетолог Денисенко назвала причины снижения аппетита в жару.

Общество с ограниченной ответственностью «Три «Ч» признан в РФ иностранным агентом.
Автор: Александр Дубовый
Источник: www.gazeta.ru
📅 26-05-2024, 11:13
Читайте также

Введите комментарий:

Последние новости
Популярное
Работа у нас