Дефицит цинка может стать причиной выпадения волос, а возникает он нередко на фоне вегетарианства. Лучшие способы для сохранения шевелюры назвала врач трихолог и дерматолог Анастасия Берендяева.


По словам медика, спровоцировать выпадение волос могут разные факторы. На рост и структуру волосяного покрова оказывают влияние белково-калорийная недостаточность и дефицит определенных микроэлементов. Привести к проблеме может снижение употребления белка и недостаток нутриентов. По словам Анастасии Берендяевой, самой распространенной проблемой является железодефицит. Правда, механизм влияния железа на состояние волос достаточно сложен и требует индивидуального подхода. Самостоятельно человек должен обеспечить наличие в рационе таких продуктов как говяжья печень, красное мясо и черный шоколад.

Не менее важен для волос цинк. К факторам риска развития дефицита данного минерала относится вегетарианство. Дело в том, что биодоступность цинка из овощей намного ниже в сравнении с мясом. Ситуацию усугубляют бобовые и цельное зерно, в которых присутствуют вещества, связывающие минерал и подавляющие его всасывание.

Трихолог рекомендовала обратить внимание на наличие в рационе жирных полиненасыщенных кислот и селена. Тем, у кого возникают проблемы с волосами, нужно есть орехи, птицу, лосось, свиное сало, грибы, листовые овощи, в которых много фолиевой кислоты. Не мене важно следить за здоровьем желудочно-кишечного тракта.

К слову, ранее диетолог Фесенко назвала продукты, которые спасут от дефицита витаминов группы B.