Повышенная концентрация холестерина в крови может привести к самым непредсказуемым последствиям. Одним из самых опасных недугов, которые развиваются в таких условиях, врачи называют атеросклероз – сужение сосудов, сопровождающееся формированием тромбов, закупоркой артерий и снижению кровоснабжения самых разных органов и тканей. Однако, как пишут обозреватели 74.ru, существует восемь продуктов, которые помогают организму человека поддерживать здоровье сосудов за счет снижения уровня холестерина.


Первыми в этот список попали бобовые (фасоль, горох, соя, нут), которые очень богаты клетчаткой и легкоусвояемым растительным белком. Эта особенность делает бобовые чрезвычайно полезными для профилактики атеросклероза и поддержания здоровья сосудов.

Второе место в списке досталось рыбе, которую специалисты рекомендуют употреблять в пищу не реже двух раз в неделю. В рыбе, отмечают авторы публикации, есть практически все, в чем нуждается организм и каждая из его частей. А в жирных сортах рыбы также присутствуют полиненасыщенные жирные кислоты омега-3, имеющие ключевое значение для здоровья сердца и сосудов.

Полезным оказалось и растительное масло – преимущественно оливковое и льняное. Главное, чтобы продукт был нерафинированным. Кроме того, употреблять растительное масло полезно только в чистом сыром виде – в салатах, заправках. А вот при его использовании для жарки и запекания большинство полезных свойств теряются.

Подойдет для борьбы с высоким уровнем холестерина и овсянка. Правда, далеко не любая овсянка – а грубые необработанные хлопья. Возможно, вкусовые качества этого продукта понравятся не всем, но в борьбе за здоровье своего организма иногда все-таки приходится чем-то жертвовать. Особенно, если знать, что овсянка насытит бета-глюканом и особыми пищевыми волокнами, связывающими холестерин.

Включили в список и ячневую кашу с повышенным содержанием витамина РР. Этот микроэлемент положительно воздействует на состояние сосудов и их тонус, в том числе воздействуя на сосуды головного мозга. С возрастом в сосудах образуются так называемые холестериновые бляшки, которые приводят к нарушению кровоснабжения, и регулярное употребление ячневой каши может снизить риск развития подобных проблем.

О пользе авокадо с его полиненасыщенными жирными кислотами, и вовсе, известно уже давно. Этот фрукт помогает улучшить память, снизить риски развития патологий сердца и сосудов. А большое количество калия в составе авокадо помогает улучшить работу сердца, нормализовать водно-электролитный обмен и повысить показатели стрессоустойчивости всего организма.

Оказался в перечне и такой неожиданный овощ, как свекла. Многие люди незаслуженно игнорируют этот корнеплод, используя его разве что в салатах и борщах. Между тем, свекла – важный элемент здорового рациона. А лучше всего – свежевыжатый свекольный сок, насыщенный оксидом азота, который расслабит сосуды и снизит повышенное давление. Кроме того, в нем содержится большое количество флавоноидов, способных нормализовать концентрацию холестерина в крови.

Замыкают список томаты. В одном спелом помидоре, как пишут авторы, содержится почти треть суточной нормы витамина С для человека. Также эти пасленовые плоды богаты витамином В, а их кожура содержит флавоноид нарингенин, который оказывает системное противовоспалительное действие. Впрочем, главная ценность томата – ликопин, который является мощнейшим антиоксидантом, позволяющим снизить риски развития заболеваний сердца и онкологии.

Немногим ранее врач-диетолог Лариса Габдулхакова назвала ТОП-5 продуктов, снижающих риски онкологических заболеваний на 20%.