Источник изображения: pxhere.com
По словам Попковой, жирная рыба является важнейшим источником полиненасыщенных жирных кислот омега-3. Эти компоненты благоприятно воздействуют на когнитивные функции, улучшая память, концентрацию. Омега-3 в большом количестве хранится в лососе, скумбрии, форели.
Растительным источником омега-3 являются грецкий орехи, льняное семя. Такие продукты допускается употреблять каждый день, но в ограниченных количествах (не более 25 г).
Яйца выделяются содержанием белка, аминокислот, которые важны для полноценной работы головного мозга. В их составе также можно обнаружить ряд важнейших витаминов и микроэлементов, необходимых для регуляции энергетического обмена и поддержки нервной системы.
Нутрициолог призывает добавить в рацион питания и говяжью печень, поскольку она считается богатым источником группы В, А, минералов и холина. В морской капусте и фейхоа хранится много йода, при дефиците которого снижается работоспособность, повышается утомляемость.
Также стоит обратить внимание на дикорастущие ягоды, обогащенные антиоксидантами. Эти вещества снижают риск развития когнитивных нарушений: деменции, болезни Альцгеймера. А флавоноиды, которые тоже присутствуют в данных ягодах, улучшают кровообращение в мозге.
Полезен для мозга и темный шоколад, который не только поддерживает память и концентрацию, но и является источником триптофана. Триптофан — это аминокислота, которая способствует выработке серотонина, гормона радости. В день будет достаточно 20-25 г в день.
Ранее: нейробиолог Найду ради омоложения мозга есть яйца с куркумой и перцем.
Общество с ограниченной ответственностью «Три «Ч», Центр Т, Транс, Фонд «Центр гражданского анализа и независимых исследований «ГРАНИ» признаны в РФ иностранными агентами.
