Источник изображения: pxhere.com
Авторы исследования отметили, что греческий йогурт и другие виды этого продукта содержат в своем составе полезные пробиотические штаммы бактерий, которые не являются патогенными для человека, а, наоборот, помогают ему восстанавливать здоровую микрофлору всех органов, в том числе кишечника. Кроме того, пробиотики нередко имеют губительное воздействие на патогенные и другие болезнетворные микроорганизмы.
Ранее ряд исследований уже показали, что добавление тех или иных пробиотиков в состав продуктов способствует улучшению состояния и работы пищеварительной системы, а также обеспечивает оптимальное и регулярное опорожнение кишечника. Кроме того, благодаря этому, добавили ученые, улучшаются когнитивные способности человека, улучшается его эмоциональное состояние.
В рамках своей новой работы американские ученые провели эксперимент в лабораторных условиях. Во время него они провели тщательный анализ влияния различных видов меда на жизнеспособность пробиотических бактерий в йогурте. Для этго использовался мед из гречихи, люцерны, клевера и цветков апельсинового дерева. Имитируя процесс переваривания пищи, специалисты поместили микробы в специальные сосуды, которые содержали в себе жидкости, повторяющие состав желудочного сока, слюны и кишечной желчи с ферментами. Так, было установлено, что добавление любого вида меда к пробитоикам в йогурте помогает дольше сохранять их полезные свойства во время всего продвижения по ЖКТ к кишечнику. Также эксперты уточнили, что добиться такого эффекта несложно, для этого нужно лишь добавить одну столовую ложку меда к порции йогурта.
Немногим ранее врач Уилл Булсевич , что квашеная капуста нормализует пищеварение и помогает похудеть.
Транс, Цветкова Юлия Владимировна, Общество с ограниченной ответственностью «ЛИЗА НОРМ», Общество с ограниченной ответственностью «Процесс 2021», Автономная некоммерческая организация противодействия эпидемии ВИЧ/СПИДа и охраны здоровья социально признаны в РФ иностранными агентами.
