Источник изображения: pexels.com
Врач Оксана Михалева рассказала, что при избытке соли в рационе повышается артериальное давление и происходит задержка жидкости в организме. Как правило, в данном случае лицо, руки и ноги начинают опухать по утрам и всё проходит к вечеру. Подобные отёки возникают при приёме селёдки, колбасы, фастфуда, сыра, овощных солений в больших количествах. Из-за таких блюд появляется жажда. В итоге человек много пьёт и количество жидкости в организме увеличивается, а её выведение в связи с хлоридом натрия замедляется.
Соль привлекает воду в кровеносные сосуды и это приводит к их переполненности. В результате давление на стенки повышается. При регулярном злоупотреблении вещества развивается гипертония. Систематическое повышение артериального давления увеличивает риск наступления инфаркта, инсульта, нарушения работы почек и слепоты.
Эндокринолог Михалева посоветовала сокращать потребление соли для снижения вероятности кровоизлияния в головной мозг, сердечного приступа, ухудшения зрения. При склонности к гипертонии нужно ограничивать приём хлорида натрия до 3 г в сутки. Здоровым людям можно есть до 5 г соли в день.
Общество с ограниченной ответственностью «Три «Ч», «Совет матерей и жен», Фонд «Центр гражданского анализа и независимых исследований «ГРАНИ» признаны в РФ иностранными агентами.
