Яйца считаются одним из самых питательных продуктов, содержат много витаминов и минералов, снижают вероятность развития катаракты и возрастной макулярной дегенерации, но есть их можно не всем. Диетолог и гастроэнтеролог из Уфы Эльвира Белева рассказала, кому противопоказан продукт. Врач посоветовала для сохранения здоровья употреблять яйца в вареном виде.


По словам диетолога Эльвиры Белевой, продукт содержит холин. Данное вещество оказывает положительное воздействие на головной мозг. Холин необходим для развития плода при беременности. Яйца являются отличным источником белка, с помощью которого увеличивается объём мышечной массы, поэтому их часто едят спортсмены. В их состав входят полиненасыщенные жирные кислоты, полезные для сердца и кровеносных сосудов, кожи и волос.

Гастроэнтеролог Белева отметила, что яйца нельзя есть при наличии аллергии или повышенной чувствительности к холестерину. Последний содержится в желтке. Отказаться от приёма яиц следует при обострении панкреатита, холецистита и других болезней ЖКТ. Ограничить употребление продукта надо людям с нарушениями работы почек.