Между основными трапезами в течение дня люди часто прибегают к легкому перекусу, однако для этого лучше всего не использовать разного рода йогурты, снеки и батончики, поскольку в них вместо сахара часто добавляют фруктозу, что может представлять опасность для здоровья. С таким предупреждением в разговоре с журналистами выступила нутрициолог Анастасия Жигунова.


«Печенье, булочки, сладости, протеиновые батончики, батончики-мюсли, снеки, сладкие йогурты, фруктово-ягодные снеки – во всех этих продуктах вместо сахара применяют фруктозу, которая может быть еще более вредной. Иными словами, все эти перекусы можно назвать опасными. Это же касается фруктового фреша. Подобные продукты могут стать причиной быстрого набора веса и даже привести к развитию диабета. И проблема здесь заключается отнюдь не в одних только калориях», - предупредила врач.

Анастасия Жигунова отметила, что подобная пища приводит к кратковременному резкому повышению концентрации сахара в крови, вызывая инсулиновый ответ. А после глюкоза и выработанный поджелудочной железой гормон резко пропадают, что приводит к чувству слабости, усилению голода, а порой и более тяжелым симптомам, вроде тремора. «Именно таков механизм действия инсулина на организм. Данный гормон выделяется при любом приеме пищи, даже если вы выпили стакан сока или поглотили один единственный банан. В особенности много его выделяется в моменты, когда человек ест что-то сладкое. И частые скачки его уровня провоцируют нарушение углеводного обмена и инсулинорезистентность, что и станет причиной сахарного диабета», - описала проблему медик.

Эксперт при этом уточнила, что в регулярных перекусах нуждаются в основном профессиональные спортсмены, а также люди с патологиями ЖКТ. Всем остальным рекомендуется отказаться от подобной практики и стараться не выходить за пределы стандартного трехразового режима питания, делая между каждой трапезой перерыв в 3-5 часов. И если в течение этого промежутка времени появляется чувство голода, это означает лишь то, что прием пищи был недостаточно полноценным и сбалансированным, из-за чего организм испытывает дефицит жиров, белков и других элементов. Не исключено также, что причиной голода стал избыток быстрых углеводов во время очередного приема пищи.

«Если научиться заранее планировать прием пищи, то от вредных перекусов можно избавиться. А всем, кто стремится снизить избыточный вес, лучше всего полностью от них отказаться, перейдя к полноценному сбалансированному питанию. И как только появляется чувство голода, попробуйте не спеша выпить стакан теплой воды, нередко под чувством голода маскируется обычная жажда», - добавила нутрициолог.

А в случаях, когда перекус все-таки понадобился, медик настоятельно рекомендует выбирать белково-жировые продукты и сложные углеводы. Это могут быть листовые овощи, ягоды, орехи, смузи из зелени, кисломолочные продукты и прочее.

Ранее врач Ирина Баранова перечислила продукты, от которых лучше отказаться для защиты от преждевременного старения.