Журналисты издания ОСН в свежей опубликованной статье привели слова врачей-диетологов, которые назвали читателям самые полезные для организма человека крупы. По словам экспертов, помимо привычного всем риса, имеется большое количество круп, обладающих высокими вкусовыми качествами и богатым составом.



Как утверждают эксперты, к числу полезных круп относится полба, богатая белком и витаминами группы В, гипоаллергенная гречневая крупа, ячка, содержащая фосфор, овсяная крупа, насыщенная микро- и макроэлементами, а также булгур, включающий в себя бета-каротином.

По словам врачей, полезны для организма человека еще киноа и амарант. Они содержат кальций, лизин, большое количество белка и аминокислот, и хорошо подходят в качестве добавки к блюдам из овощей и мяса.

Эксперты также рекомендуют обратить внимание на зеленую гречку. Польза ее обусловлена химическим составом. Она содержит восемнадцать аминокислот, группу витаминов В, Р, железо, кальций, калий, магний, йод. А еще сложные углеводы, которые долго расщепляются и при этом долго сохраняется чувство сытости.

Ранее PG11: Врачи назвали опасную ртутную рыбу, которая убивает.