Многие люди стараются меньше употреблять продуктов, богатых трансжирами, так как они не усваиваются организмом и откладываются в соединительной ткани. Врач Ольга Помойнецкая рассказала в своем Telegram-канале, что некоторые не подозревают, что они могут содержаться и в некоторых лакомствах, а их употребление несет огромный вред организму, даже больший, чем от употребления копченой колбасы.



Трансжиры затрудняют выработку инсулина, входят в подкожный жир, влияют на формирование бляшек в сосудах, что увеличивает развитие заболеваний сердца. Ольга Помойнецкая отмечает, что каждый человек должен контролировать их употребление, не надеясь на то, что производители пищевой продукции ограничивают их использование.

Речь идет о сосисках, копченых колбасах. При этом немногие знают, что магазинная выпечка тоже содержит трансжиры. В тортах, кексах и конфетах, а также кетчупах, соусах и батончиках содержится большое их количество благодаря наличию рафинированного дезодорированного масла. Именно ими производитель заменяет сливочное масло, а в результате длительной термической обработки продукты становятся источником канцерогенов, накапливающихся в организме. Чрезмерное употребление еды с трансжирами становится причиной развития инсулинорезистентности, лишнего веса, сахарного диабета, повышения уровня холестерина, что негативно сказывается на состоянии сосудов, заключила Помойнецкая.

Ранее врач Ольга Помойнецкая назвала простой и эффективный завтрак для укрепления сосудов.