Ученые из США обнародовали результаты свежего исследования, назвав общественности 2 продукта, которые существенно повышают риск инфаркта и инсульта. По их словам, речь идет о сладких напитках и мясных полуфабрикатах. Об этом пишет медицинский журнал The Lancet.


В рамках эксперимента ученые внимательно изучили медицинские данные людей от 25 до 75 лет. Особое внимание они уделили употреблению ультраобработанных продуктов, которые могут повышать риск развития сердечно-сосудистых патологий. Они представляют собой пищу, которая производится в промышленных масштабах из рафинированных ингредиентов с использованием эмульгаторов, загустителей и искусственных ароматизаторов.

Ученые из США решили разделить ультаобработанную пищу на 10 групп. Первую группу составили хлеб и хлопья, вторую — соусы, спреды и приправы, третью — упаковочные сладкие закуски и десерты, четвертую — несладкие закуски, пятую — сладкие напитки, шестую — обработанное мясо, седьмую — фастфуд, восьмую — йогурты и молочные десерты, девятую — спиртное, десятую – искусственно подслащенные напитки.

Исследование показало, что существеннее всего негативно влияет на сердце и сосуды 2 типа продуктов: ультра-обработанное мясо и напитки с высоким содержанием сахара. Эти продукты увеличивают риск развития сердечных и сосудистых патологий.

Воздействие на сердечно-сосудистую систему остальных типов высокообработанных продуктов (за исключением алкогольных напитков) ученые оценили как нейтральное.

Ранее врач Продеус: Одна бессонная ночь повышает риск инсульта на 20%.