Врач Татьяна Залетова в разговоре с «АиФ» объяснила, кому можно и нельзя употреблять сыр в пищу. По словам диетолога, в этом случае многое зависит от того, сколько еды с содержанием кальция ест человек.


Залетова отмечает, если рацион питания россиянина состоит из молока, кефира, йогурта и прочих кисломолочных продуктов – количество сыра можно сократить. Таким людям нужно есть 60–100 г сыра в сутки. Если же сыр – единственный источник кальция, то тогда его нужно больше есть. Взрослый человек должен получать более 1000 мг кальция в сутки.

По словам врача, при употреблении сыра необходимо учитывать 2 фактора. Первый заключается в высокой калорийности продукта, которая может составлять в среднем от 300 до 450 ккал в зависимости от жирности. Второй момент заключается в содержании немалого количества соли.

Так, людям с повышенным давлением, склонным к отекам, стоит сократить употребление сыра, но полностью не исключать из рациона.
Вообще отказаться от употребления сыра врач призвала людей с непереносимостью лактозы и аллергией на этот продукт. Возможная альтернатива при аллергии — козий сыр, если при этом нет аллергической реакции на белок козьего молока.

Ранее: Врач Залетова предупредила об опасности консервированных продуктов.