Регулярное употребление сосисок и обработанного мяса повышает риск опасных заболеваний. Всемирная организация здравоохранения классифицировала обработанное мясо как канцероген первой группы, подтвердив его связь с раком.



Исследования показали, что ежедневное потребление всего 50 граммов обработанного мяса (одна сосиска) увеличивает вероятность колоректального рака почти на одну пятую. Кроме того, сосиски могут повышать риск рака молочной железы на 6% и рака легких на 12%.

Обработанное мясо также связано с ишемической болезнью сердца из-за высокого содержания соли и насыщенных жиров. Эти вещества повышают артериальное давление и провоцируют атеросклероз, являющийся фактором риска данного заболевания.

Употребление обработанного мяса также увеличивает риск деменции более чем на 40%. В то время как обычное мясо, наоборот, оказывает положительное влияние на здоровье.

Таким образом, регулярное употребление сосисок и обработанного мяса серьезно угрожает нашему благополучию, повышая вероятность опасных заболеваний.