Тыква – не только полезный, но еще и чрезвычайно вкусный продукт, который при этом оптимален для всех, кто старается организовать диетический режим питания. Этот плод, хорошо знакомый каждому с детства, является настоящим кладезем минералов, витаминов и полезных микроэлементов. Об этом россиянам рассказали специалисты управления Роспотребнадзора по Белгородской области.


Отмечается, что в Белгородской области наибольшей популярностью пользуется твердокорный вид тыквы. Плотная кожура этого плода с темными полосками, а также ее чрезвычайно вкусные семена – все это делает ее едва ли не полноценным деликатесом. Также нередко встречается крупноплодная тыква, вес которой порой достигает двух десятков килограммов. Этот сорт имеет ребристую поверхность, а его мякоть является относительно рыхлой. Упомянули в ведомстве и мускатную тыкву, которая имеет ароматную и сладкую мякоть с насыщенным оранжевым цветом.

Уникальность тыквы, отметили в Роспотребнадзоре, заключается еще и в том, что этот продукт может очень долго храниться, не теряя при этом своих полезных качеств. Зрелые плоды содержат до 20% крахмала и до 14% сахаров, а остальная масса приходится на клетчатку, пектин, минералы, в том числе такие цены как медь, цинк, фосфор, магний, кальций и железо. Кроме того, богата тыква и витаминами, прежде всего витаминами А, С, группы В и Е. Еще одна особенность тыквы – рекордное содержание каротина, по этому показателю она в пять раз превосходит морковь. И при этом тыквенная мякоть остается низкокалорийным продуктом, что делает ее прекрасным выбором для худеющих.

Тыква, добавили в ведомстве, помогает очищать организм, улучшает обмен веществ, помогает выводить избытки жидкости. За счет выраженных антиоксидантных свойств, тыква также активно снижает концентрацию «плохого» холестерина в крови, поддерживая здоровье сердца и сосудов. Минералы из ее состава дополнительно укрепляют сердечную мышцу, нормализуют работу желчных протоков, улучшают зрение и поддерживают организм даже в таких тяжелых состояниях, как туберкулез или гипертония.

Особенно полезна тыква для детей. Она укрепляет иммунную систему, помогает нормализовать пищеварение, наладить сон и регулировать работу почек, желудка и сердца. А витамин К, которым богат плод, принимает непосредственное участие в образовании тромбоцитов, благодаря чему снижаются риски развития анемии. Кроме того, продукт неплохо справляется с такой задачей, как профилактика развития онкологических заболеваний, а также улучшает состояние кожи, ногтей и волос.

Не меньше пользы можно получить и из тыквенных семечек. Они благоприятно воздействуют на нервную и кровеносную системы, поддерживают здоровье мозга и улучшают когнитивные функции, нормализуют концентрацию холестерина в крови, сохраняют здоровье глаз и улучшают качество сна. А цинк из их состава поможет снизить воспаление при артрите. Наконец, витамин А предотвратит развитие стенокардии. Также в семенах тыквы содержится до 55% полезного растительного жира. А еще детям может быть полезен сантонин из ее состава, поскольку это веществ является действенным и натуральным средством против глистов и других паразитов.

Ранее специалисты Роспотребнадзора рассказали россиянам о пользе ежедневного употребления инжира.